6月27日达到青岛，布展完后回索菲亚酒店,打的跟司机说带我们去酒吧,司机把我们带到一个地下KTV.

到的时候是9 点一刻，小弟跟我们说演艺吧还没开始,叫先到包箱先坐一下,最低消费是280元,我们说可以,进去后点了一瓶杰克丹尼580元,6瓶啤酒,小弟叫了二个小妹陪 我们喝洒,其中一小妹叫了五个小菜,喝不了一会,一瓶洋酒没了,又叫了一瓶杰克丹尼.

喝了几杯,另一妹说时间到了上去看表演,不喝了.说着说着,又说陪我兄弟去睡觉好不好! 兄弟说没那么快吧!小妹说哥哥不要喝了,走吧!买单小弟.

小弟拿单进来一看,总计3648元,我们一看,被黑了，经过一翻讲价,付3500元.清单如下:小菜5个每个80元共400元,康师付红茶每瓶58元,矿泉水每瓶28元,毛巾每条20元(我们没用过也要算钱),包箱费780元,总计后外加15%服务费.洒没喝完不行退照样要付钱.小费每人心需300元,小弟一样300元.

兄弟看到这里就知道了吧!够黑啊！谁叫你们是外地的.宰了也是白宰。不到一个小时花了4500元.青岛，我伤心啊!这么漂亮的地方是这么的龌龊不堪。兄弟们下次来可要小心啊!帮青岛宣传宣传.

先說一個詭異的事.
前天晚上有了點閒情逸緻,到好聽網找點歌聽,在外國歌手列表看到了邁克傑克遜的名字,突然覺得好久沒有聽他的歌,點了Billie Jean和Beat it兩首來聽.今天早上當我正在公司忙碌的時刻,就接到了Inway的電話,說邁克傑克遜在昨晚去逝了,如此的巧合,的確有點令人毛骨悚然.流行音樂史上最偉大的一位巨星從此殞落,在這以後,他,只有在天堂獨舞了.
年青的時候有兩個M J,影響了我們對音樂和運動的狂熱.一個是籃球之神Michael Jordon,另一個就是流行之王Michael Jackson.
某次忘記從誰人處借來了一張MJ的卡帶,正是Bad這張專輯.我想每一個第一次聽MJ的歌的人都會無法自拔地迷上.每一首歌都像魔音,聽過一次就再也無法忘記那些和血液同時律動的旋律.高亢時的尖叫聲,低沈時的後鄂倒抽氣聲,都是鮮明獨特的風格.套用現代詞語,就是辯識度很高.
甚至,有一次看到一個慈善表演,MJ唱YOU ARE NOT ALONE,他只是站著,唱的時候偶爾扭一下肩膀,移動一下腳,但是散發的那一種神彩都無時無刻地告訴你:I 　AM　ＴＨＥ　ＫＩＮＧ　ＯＦ　ＰＯＰ．
至於那些驚人的舞步,和所引發的模仿潮流,已無需再用任何字句去讚譽,網路上有一句說得好,一直被模仿,無法被超越.
猫王和披頭四的成名的年代並不是我們成長的年代，只有ＭＪ，與我們共同成長．
不知不覺間，我們開始著意於那個年代所喜愛的人事物，所以漸漸的會為現在的這一代感到悲哀．即食文化的產生，現在他們再也無法見証到一個巨星誔生和輝煌，他們也無法體會什麼叫作經典．而我們這一代人卻適逄其會．
逝者已矣．雖然對我們來說，又是一個回憶點的消逝，但是又何嘗不是一件好事，我們不必再痛心於那連串的不堪的往事和整容的傳聞，猶然記得的是他引發我們的熱情，躁動，讓我們成長在一個尚有經典的時代．

匆促之間找了幾張ＭＪ的圖片．值得一提的是第一張圖片，這一張圖片曾登在國內曾經的一本雜誌＜＜WINDOW>>的封面，那是第一次知道Ｍichael Jackson，那是很小的時候．

你的少年时代很迈克吗？你还记得“BAD”、”We are the world”、”Black or White”，还有那些侧滑舞步吗？那个黑衣黑帽白衬衫，裤脚高过脚踝，永远崭亮的皮鞋，肤色变换的人？你还记得他吗？

兄弟们，迈克杰克逊北京时间今天凌晨在美国加州过世了。

只有一句中国话可以表述：音容宛在。

早上八点，在车上的收音机里，听到了迈克杰克逊去世的消息，第一时间就是给军军打电话，结果还没有开机，给Yehoo打，通了。我告诉他这个消息，是的，这个影响我们少年时代的人，我们都应该会记得他。

相信Yehoo晚上回家也会上来写点东西。

不管怎样，迈克影响了我们，我们应该记住他。

转眼又到了期末，虽然只是一年级，不过，也有点紧张，也开始比较认真检查起儿子的作业。在检查作业的过程中，发现了一些有趣的词，句。虽然显得儿子还是“番番”的，不过，童言无忌，很可以暴笑一番。
组词：情（情人），问：为什么组情人？答：你们大人不是有过什么情人节吗？
填词：什么的嘴（罗嗦的嘴），问：为什么是罗嗦的嘴，而不是小小的或大大的。答：我想起奶奶，就会想到这个词。

造句：什么像什么（人好像猴子啊！）

…….
今日午饭，儿子问：妈妈，为什么小宝宝刚出生头发是脏脏的？
答：因为小宝宝在妈妈体内，头发上沾有羊水，胎膜。
儿子一听，赶紧把那本心爱的《自然百科全书》拿过来翻，指着书中的图片：妈妈，你看，这就是羊水。想了一下，又说：为什么人的东西要用一个’羊’字？如果羊妈妈生羊宝宝是不是就用“人膜”？
。。。。。。
啊，我晕……

这么老的照片也被Leon同志找出来啦。大家一起来出力吧，贡献老照片。缅怀一下那些没有“肚子”的时光。哈。

人到中年,開始有了白髮,也開始會覺得徹底狂歡是一種受罪,雖然煙,酒戒不了,但是總算不知不覺中多吃了一點青菜和水果,雖然量還是不多,但是心理上總是覺得健康了些.

最近是幫個體虛的朋友在網上找一些補身子的藥方或偏方,無意中認識了黃耆這味藥,通過搜尋這味藥,看到了一篇有助養生的文章.故此轉載在這里,好康到相報.

請天天把黃耆枸杞紅棗湯當茶喝!!!

孫安迪醫師

40歲及65歲是健康的兩大關卡

十年前，我邁入四十歲關卡，當時仗著自己體質好，根本沒什麼養生保健觀念，每天為了國事、家事、門診、教學和醫學研究忙得焦頭爛額，往往深夜兩點回家，清晨六點又趕著出門，長期睡眠不足，我還是硬撐過來，從不覺得有需要特別保養。

我從小就是體育健將，樓梯一口氣爬上六、七樓 , 很稀鬆平常；有一次竟然爬個兩、三層樓梯就覺得喘，那一天趕著去錄廣播節目三個小時，話說到一半，就上氣不接下氣，出現這些警訊之後，我才開始警覺──身體「不對勁」了！

從生理的角度看，人類有兩個關鍵的年，第一大關卡是40歲，因為40歲以後體內的SOD（超氧化物歧化酉每，可排除體內自由基）活性降低一半，褪黑激素分泌量也下降一半，整個人的抵抗力明顯變差，到了 65歲則進入第二大關卡，這些數值又再下降一半，身體日益衰老。所以， 40歲前後是一個人開始保養的關鍵。

尤其身為醫生，每天看一大堆病人、聽病人主訴，甚至吐苦水，還要教學、研究、演講……壓力實在很大，我的一些同班同學有不少是未老先衰，不是頭髮白了、禿了，就是一身病，還有人已經「去」了，老師輩的，得到糖尿病、心臟病、癌症……的人比比皆是，醫生是高壓的職業，如何養生尤其重要。

接觸中草藥，強化免疫力

身為口腔內科醫師，我經常接觸到以口腔黏膜疾病為主的免疫病患，醫生當得越久，就越發現，西醫對於免疫疾病的治療方法有其瓶頸，不是類固醇，就是免疫抑制劑，治療當然有急效，但長久使用副作用則太大。

透過與大陸學術交流的機會，我開始接觸中醫與中草藥，原本的想法只是要找一帖實用的中藥方，幫助病人改善身體機能，後來發現中草藥中的黃耆、紅棗可提升免疫力，自己先身體力行喝了半年多，覺得效用不錯，所以也建議病人回家試試看。

我把黃耆、紅棗的份量、做法印成小傳單，凡是來看門診的人，就給他一張，建議他們去中藥房抓個七天份的黃耆、紅棗回家熬來喝，可以促進人體活性，增強抵抗力。

後來，我又加上枸杞，把黃耆、枸杞、紅棗三味中草藥組合起來，大力推廣。不少民眾陸續反應，喝了幾個月之後，體質真的有改善，小孩喝了比較少感冒，一些婦女還發現皮膚越來越細緻有光澤，連以前的黑斑也變淡了呢！我自己也天天把黃耆枸杞紅棗湯當茶喝。

但是，我們夫妻兩人都是上班族，每天下班已累得筋疲力竭，誰還有力氣慢慢熬中草藥，所以老婆一開始根本懶得做，還說：「要喝就自己煮！」 我只好ＤＩＹ自己動手做囉！

由於不斷有病患反應這帖中草藥，喝了效果真的很不錯，我便把黃耆枸紀紅棗湯的「美容妙用」告訴老婆，誰不愛美？老婆這下子心動了，天天主動熬來喝，現在，老婆對如何養生，比誰都更積極，如果我是理論家，老婆稱得是標準的實踐家。

我在每個演講場合都會介紹黃耆、枸杞、紅棗組合起來的這一帖中草藥，以前在門診散發小傳單給病人帶回家參考，算一算，我親手發出去的傳單至少有二十萬張，長年累月的推廣，據說賣這些中草藥的人因此賺了不少銀子，但我把它當作是積德，所以有些朋友把這帖補身藥膳，用我的名字簡稱為「安迪湯」。

安迪湯的做法其實不難，二碗水加生黃耆4錢、枸杞3 錢、紅棗3 錢，以小火熬煮，濃淡不拘。如果嫌麻煩，也可以一次熬 7天份，放冰箱冷藏，要喝時再加熱飲用，夏天涼涼的喝也不錯。

安迪湯是溫補湯，黃耆可補氣補虛，枸杞可補陽滋腎，紅棗可補氣健脾，經常服用，可增強免疫、延緩衰老，平時多喝還能有效預防感冒。

如果想使頭髮茂密烏黑，可另外加 3錢何首烏；口乾舌燥者，可以另加 3錢麥門冬、 3錢熟地；如果是呼吸系統氣管不好，就加 3 錢西洋參；如果貧血，可加入一、兩片當歸；另外加入 4錢黨參和4 錢刺五加，就有輔助抗壓、抗癌的效果。但是，有糖尿病的人，必須減少紅棗的使用量，以免血糖升高。

我也把安迪湯運用在臨床治療上，讓有口腔癌惡性轉化的糜爛型口腔扁平苔癬病患，或復發性口腔潰瘍、貝歇氏病患者，服用黃耆枸杞紅棗湯合併西藥免疫調節劑（levamisole ）來治療，結果發現，不但疾病治療時間縮短，也大大降低復發率。 由於我經常四處演講，有時還一天連講數場，甚至還得即興來上一段清唱，為了保護嗓子，必要時我會泡些膨大海喝，或是在安迪湯中加一些五味子來護嗓。

大陸的朋友知道我對中草藥有興趣，每次赴大陸講學，他們都會送我一些最好的中藥材，所以我家的冰箱裡，隨時都放了黃耆、枸杞、紅棗這幾種藥材，而且都是上選材質，例如產自甘肅岷縣的黃耆王，來自寧夏最上品的枸杞子，另外，黨參、冬蟲夏草……等增強免疫的中草藥，也都是家中必備品。

早晨精力湯，活力的一天

我每天清晨大約六點至六點半起床，起床後先做10分鐘養生功，讓筋骨活絡，接著再打坐20分鐘，為一整天的活動儲備能量。早餐則是一杯安迪湯（黃耆枸杞紅棗湯）加一杯現打的蔬果精力湯，及五穀雜糧麵包，有時候是自製水果口味的酸奶代替蔬果精力湯。蔬果精力湯或酸奶都含有豐富的纖維，可讓腸胃道通暢無比，我一天通常排便兩次，毒素不會堆積在體內，自然神清氣爽，不容易疲倦。

蔬果精力湯的作法很簡單，取適量的芹菜、番茄、苜蓿芽、檸檬，加一些清水及果寡糖，用果菜機或果汁 機搾汁，連渣一起喝。每天還可搭配不同的蔬果變換口味，例如：葡萄（連皮）加鳳梨。番茄、草莓、西瓜、果寡糖。番茄、紅蘿蔔、萵苣、甘藍菜（包心菜)、果寡糖。幾種蔬果精力湯都是我每天早上必喝的健康飲品。紅黃綠蔬果抗氧化力很高，排毒也好。

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朋友问我最近都在看什么书，这一问还真没什么头绪。书倒是看了不少，只是杂杂看，包括小学生作文也看。这几周，LG买了不少书，本着节约时间，有利于随手翻看的原则，把书安置在触手可及的地方，如沙发上、床头边、餐桌，包括自己的手提包也包不离书。哈哈，搞得像个书虫，一幅“很出色”的样子。其实一个多月的时间，看完的只有两本书,分别是《六祖慧能》和《大唐西游记》)，很多书都只是开了个头，未完待续中．．．．．．

今天我特意推荐两本书，一本是家喻户晓的《三字经》，一本是《钱文忠解读“三字经”》。

这几个月来，与儿子一起读《三字经》，才发现之前自己所了解的仅仅只是那：人之初，性本善，性相近，习相远．．．．对接下去的内容一无所知。而这三个字一句，读起来朗朗上口，非常利于背诵，确实是很好的儿童启蒙教材，对于我们大人来说，也是一份很不错的“再教育”材料。

读《三字经》，佐上《钱文忠解读“三字经”》，非常美味！（实话实说，俺是钱粉，如LG所言“文忠先生是LP大人的偶像，这家伙果然不一般啊！”）

再推荐一个读书好去处，除了书城，承天寺是一个很不错的地方，在这里很容易找到清静，或是树下，或是池边，或是佛教图书馆，都非常安静。

最后推荐几首轻音乐：Daydream 、lines of vision intersect 、fragrance full of the road 、predge．．．．

最后最后，晚安好梦！

今晚，月空如洗，突然好想吃烧烤。
路边小店，就着几听啤酒。
好友、啤酒、美食，惬意的聊天，在闪闪的夜空下。
然而，也只是想想。
很多时候，你想抓住一些什么，却什么也抓不住。
夜空，依然是明朗如洗，啤酒与美食应有尽有，而好友？都在忙什么？
总有这样那样的因素，使简单的想法变得不切实际。
那么，就让心情独自去流浪吧，只是想想又何妨？
这些如潮袭来的想法与感受会慢慢退却……
我想知道的是，你有过这样的感受吗?
当你孤单的时候找不到一个可以陪你的人，而朋友还是那么多。
简单的随性，好难！

一直以來,對於食物,並沒有太好的鑑賞能力,所以對於飲食方面並沒有太大的要求.

近年半以來,有夜歸的原因,有想喝點酒的原因,還有同事間聚會的原因,多了在外吃飯.而到最後,如果只是三兩個人,大多的選擇一定是在大排檔.

大排檔,很難確確考証源於何時,就以無知地認為是和高檔食肆同時出現.也可能是由以前香港仔避風塘的艇仔演變而來.它提供的不是整潔干淨的環境,也不是週到的服務,而是爐火熊熊的鑊氣,還有海濶天空的氣氛.

通常大排檔的本身都只是一家小店,真正賴以經營的是店外的空地.大的大排檔像油麻地廟街的榮發大排檔門口可以擺上幾十桌,小的如我常去的光輝圍保庭小廚門口也可放十幾桌.如果到大排檔卻坐在店裡吃,那起極之煞風景的事.

初有夏意的晚上七八點,坐在大排檔.先叫了冰凍的啤酒,兩杯下肚,一日之內的煩悶之氣漸消.呼來相熟的伙計,先來個小炒王.很多大排檔都有這道菜,那是送酒的良伴.計有葱段,有蝦干,蘿蔔干.腰果,共冶一碟.味偏鹹,這是大排檔菜色的特點,應該是想多賺點啤酒錢吧.

如果是餓著肚子來的就先來個潮州凍雞.那是最快可以上的菜,猶其是人客多的時候,有時候叫了一個小菜要等半個小時才踪影.冰凍過的白斬雞,上面淋上用黑胡椒,辣椒,麻油,薑粒和爆香的蒜粒一起炸過的調料,冰凍的雞加上麻辣的調料,有冰火的快感.

再來個辣酒煮東風螺.一端上來酒香扑鼻,當造的東風螺在用酒煮過後還是可以吃出鮮味,當螺肉用牙籤挑出來後,記得吮一下殼裡面的汁.螺吃完,最好來個白飯,把剩下的那些辣酒淋在飯上面,極之開胃.

點個經典的豉椒炒蜆.那就是來吃大排檔的意義,就是廣東人所說的鑊氣.明火快炒,把一切食物的汁液和精華通過快炒鎖住在食物本身裡面.豆豉和椒絲參合著蜆在鑊裡猛炒,一兩分鐘起鑊,熱騰騰從伙計油膩的手裡啪地放到面前的時候,筷子已經伸了過去.據經驗所得,通常豉椒炒蜆是大排檔最鹹的小菜,,所以啤酒美美一見客人點這個,肯定心裡都在偷笑.

如果吃得辣的,不妨要個避風塘炒蜆.那是用辣椒和蒜粒和蜆一起干炒,不過我們試過四個人點了這個,吃到最後這一碟還剩一大半,因為實在是太辣了.

是時候抽根煙,天南地北地胡謅一番.在這個到處禁煙的年代,能夠邊吃飯邊抽煙已經是非常難得的享受了,大排檔恰恰能提供這樣的享受.

意猶未盡想來個蔬菜,可以是金銀蛋莧菜,清清的當湯喝,也可以蒜香小白菜,也可以椒絲腐乳通菜,也可以蠔油芥蘭.

如果是天冷的時候,要個枝竹羊腩煲,外送生菜一碟,用來點的腐乳一碟.不知是何人首先發明吃羊腩點腐乳,只能說那肯定是個聰明的人.

一餐下來,不計酒錢,通常一個小菜三四十,所費不多,卻可以滿足了口腹之慾.

如今市道不景,但我所見過的大排檔卻生意依舊,晚到了還拿不到位.這正是大排檔的草根堅韌性.不過卻日漸摧殘在政策手裡.

不久前和同事到荃灣三坡坊,那裡也有幾家大排檔.環境很不錯,露天處有樹蔭,旁邊是個小公園.地方算不大,可是桌位卻放得很疏落,不像其他處的擁擠,所以是我們的經常去處.

那天剛去到,卻見那些老闆伙計像做賊一樣忙著收拾露天處的桌椅,一問之下才得知原來當天市政局的人要來巡邏,所有的食肆不可以把桌椅放到店外,怕影響了四周的衛生.而聽說這樣的巡邏每周一次.

這和看到晚間小販隊在捉小販一樣讓人對這樣的政府灰了心.在這樣的世道,政府已經沒有本事拿出一點實干的措施來解救市民,而我們的自救行為卻不斷地受到政府的打壓,

也許街邊小販真的會阻礙了街道,但是以我所見還不至於那條街就過不了人,那些小販所賺的都只是蠅頭小利,但總是是自力更生,我相信如果什麼都不做而去申請綜援金,肯定拿到的比自已賺的多.也許地方的衛生真的很重要,但是如果趕盡殺絕大排檔,多了更多失業的人,那四周就算一干二淨又如何?

凡事都有通融之法,只要規定大排檔在收工的時候,打掃好所占用的公眾地方,那就讓這種有香港特色的食店有很大的生存空間.同時也請一視同仁,不要讓油麻地的大排檔可以據街經營而其他地方就是違法.

實在不願在講吃的時候提到這樣讓人吃不下的話題.

現在的大排檔越來越少了,有的不获發牌,有的被政府趕進了市政大廈的熟食中心,老實說,在那些熟食中心吃,食物一樣,但好像什麼都不同了.

來香港,我帶你們吃最地道的香港大排檔.